poniedziałek, 13 grudnia 2010

Risotto z mozarellą




Składniki spożywcze:
ryż

cebula czerwona
czosnek
oliwa z oliwek
papryka
pomidory
pomidory suszone
mozarella
Czas przygotowania:
ok 20min


Co robimy:
Gotujemy ryż na sypko. Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy cebulę oraz czosnek. Następnie dodajemy paprykę i pomidory. Chwilę dusimy pod pokrywką, aż warzywa zmiękną i powstanie sos. Na końcu dodajemy oliwki, pomidory suszone i mozarellę pokrojoną w kostkę. Trzymamy nad ogniem jakieś 5 min i podajemy z ryżem.

niedziela, 5 grudnia 2010

Totalna improwizacja



Składniki spożywcze:
Porcja na 2 osoby:

kilka kawałków surowego łososia
warzywa (np. ziemniaki, fasolka, papryka, cebula, kukurydza)
ugotowany ryż
awokado
świeży pomidor
oliwa z oliwek
przyprawy (bazylia, oregano)


Czas przygotowania:
ok 20min


Co robimy:
Na patelni podsmażamy warzywa na oliwie. Pod koniec dodajemy ugotowany wcześniej ryż (np. jeśli zostanie nam z poprzedniego dnia). Posypujemy przyprawami. Równocześnie na drugiej patelni, na niewielkiej ilości oliwy, smażymy łososia. Awokado i pomidor kroimy na kawałki, polewamy oliwą i solimy.  



Bardzo prosta i szybka potrawa!
Gotuj Bezglutenowo: grudnia 2010