Składniaki spożywcze:ziemniaki
celula
jajko
olej do smażenia
sól
Czas przygotowania:
10-20 min
Co robimy:
Na tarce o grubych oczkach ścieramy ziemniaki. Można je przecisnąć przez szmatkę, odcisnąć wodę do innego naczynia, poczkać aż na dnie zbierze się krochmal, wodę odlać a krochmal dodać do ziemniaków (dla mniej wytrawałych w celu zagęszczenia dodać mąki bezglutenowej ;) ). Dodać jajka, posiekaną cebulę i koniecznie posolić. Na patelni rozgrzać olej i smażyć! Ja uwielbiam po prostu posypane cukrem.
Chrupiąco soczyste!
7 komentarzy:
wyglądają bardzo apetycznie! musze je wypróbować:))
Czy nie bedą one bardzo kartoflane w smaku?? jak smażone ziemniaki?? Bo przeciez są bez mąki
tak, są ziemniaczane w smaku ale właśnie taki był cel by wydobyć smak ziemniaka. Jeżeli za tym nie przepadasz to oczywiście możesz dodać mąki :)
przepyszne sa placki ziemnaczane :))))hej masz jescze smaczne przepisy bezglutenowe miałabym prosbe przeslij asia165@vp.pl
z góry dzieki
Robisz śliczne zdjęcia- zwłaszcza śniadanie z borówkami. widzę, że dawno już nic nowego, a szkoda... ja teraz też kombinuję z bezglutenowymi przepisami www.wroc36.blogspot.com to najpierw był blog "odchudzający" teraz jest trochę inaczej...
obiecuję poprawę - czas reaktywować tego bloga :)
podoba mi się też Twoja inicjatywa - życzę powodzenia :)
Wiosenna wersja z młodych warzyw:) tego jeszcze nie jadłaś :Porcja na dwie osoby 3-4 średnie ziemniaki, utarte na drobnych oczkach, marchewka,nieduża pietruszka (korzeń), kawałek selera utarte na dużych oczkach, pół papryki-kolor dowolny , może być mix,pokrojonej w półcentymetrową kosteczkę,opcjonalnie jedna łodyga selera naciowego również pokrojona w małą kosteczkę ,utarta na tarce cebula lub przeciśnięty ząbek czosnku, 1 jajko i 2-3 łyżki skrobi kukurydzianej (maizeny) no i sól 1 łyżeczka. Wszystko mieszamy (ciasto nie jest zbyt gęste ale taki ma być) i smażymy na chrupiąco na oleju , osączamy na ręczniku kuchennym, podajemy z jogurtem greckim albo z gęstą śmietanką. :)Smacznego
Prześlij komentarz